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  • 50项食品安全国际标准即将出台

    近日,由联合国粮农组织和世界卫生组织在1963年创建的食品法典委员会在日内瓦举行第四十届会议,与会成员考虑通过一系列新的国际食品标准,以保护消费者健康并促进开展公平的食品贸易。 粮农组织与世卫组织称,来自120多个国家的600多名代表此次齐聚日内瓦,参加食品法典委员会第四十届会议,将对50项国际食品安全标准以及新的工作建议进行讨论,并对现行法典的文本进行更新。 据了解,大会当天首先通过了有关“动物性食品中兽药最大残留限量”的最新标准,最大限度地减少食源性疾病影响消费者或对公共卫生造成负面影响的可能性。 食品法典委员会还通过了有关《营养标签准则》的编辑修改,其中包括维生

  • 中国食品添加剂将接轨国际标准

    食品添加剂标准到2020年有望与国际标准接轨。工信部昨日公布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》显示,“十三五”期间,我国要建成食品质量安全可追溯体系和责任机制。为塑造更多良心企业,进一步健全标准体系,相关部门将加快推进食品安全国家标准的清理整合,开展重点品种和领域的标准制(修)订,推动食品添加剂等标准与国际标准接轨。同时将引导企业建立食品安全可追溯制度,搭建基于标识解析等技术的质量追溯信息化平台。《意见》提出,鼓励企业实施危害分析与关键控制点等食品安全管理体系,探索建立食品工业企业诚信档案,引导食品工业企业依法诚信经营。与此相配合,我国将加快修订出台《食

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