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北京市农业局制定《“京味”蔬菜标准化技术汇编》等技术规范
口感脆甜、赛过鸭梨的“花叶心里美”萝卜，味甜、纤维少、开锅即烂的“核桃纹”大白菜，瓤沙、风味浓郁的“苹果青”番茄……你知道吗？这些北京人儿时记忆中的“京味”特色老北京蔬菜都将“重出江湖”。日前，北京青年报记者从市农业局蔬菜处获悉，随着北京“老口味”蔬菜的恢复与示范推广，30多种风味浓郁、口感佳、营养丰富、产品安全的北京“老口味”蔬菜将重新回归北京市场，与180个特色优质品种一起丰富北京市民的餐桌，给北京市民带来口福。 老北京七大传统蔬菜强势回归 如今，蔬菜作为一种鲜活的日常消费品，已经成为体现消费水平的晴雨表。近年来，北京市农业局蔬菜处持续在做的一项工作，就是
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