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台湾地区糖果厂使用逾期配料 问题产品流入市场
据中时电子报1月18日消息：台湾地区台中市“食品药物安全处”日前与台中“地检署”等单位，共同查获神冈区宜农生物科技食品有限公司使用逾期配料调配糖果，流入市面问题产品2789公斤，“食药处”已通知外县市所辖卫生机关进行下架回收。据悉，去年底“食药署”接获检举转指称位于神岗地区的巿农生物科技食品使用逾期原料生产牛奶糖、果胶软糖等，“食药处”10日、15日两度到工厂查核当场在其2楼冰库发现逾期配料，经核对业者使用苹果汁、均香-牛奶香料、连丰-柳橙果汁与佳美-柳橙果汁等逾期配料，调配生产鲜奶牛奶糖、优格柳橙风味QQ、鱼油水果果胶软糖、常春藤-嘎咪熊软糖(综合风味)等9项产品。 另据
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欧盟发布了食品法规通则适用性审查文件
1月15日，欧盟委员会发布了对食品法规通则（EC178/2002）适用性审查的工作文件，食品法规通则是欧盟及其成员国食品立法领域所有法规制定的基础，作为一次全面性的政策评估，此次法规审查于2014年启动，涉及欧盟28个成员国2002-2013年期间该法规的实施运行情况，审查内容包括其有效性、一致性及相关性等方面，审查结果表明：欧盟立法框架的实施和执行过程中仍然存在国家之间的差异。同时受到欧洲食品安全局保密规定和法律要求等方面的约束，风险评估结果的透明度、可靠性还有待提高。 详情请见： https://ec.europa.eu/food/safety/general_food_law/fitness_check_en
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欧盟修订冷冻肉串中磷酸盐类物质的使用条件
欧盟官方公报2018年1月18日消息，1月17日，欧盟委员会发布法规(EU) 2018/74，对欧盟议会和理事会 (EC) No 1333/2008 附件II中冷冻肉串中磷酸-磷酸盐-二，三和多聚磷酸盐(Phosphoric acid — phosphates — di-, tri- and polyphosphates)使用条件进行修改，允许在用早餐香肠或芬兰灰盐腌圣诞火腿等制成的冷冻肉串中使用磷酸-磷酸盐-二，三和多聚磷酸盐（E 338-452），最大使用限量为5000mg/kg，该法规自官方公报发布后20日生效。
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欧盟发布二氧化硅作为食品添加剂的安全评估报告
2018年1月18日，欧洲食品安全局（EFSA）发布10.2903 / j.efsa.2018.5088文件，发布二氧化硅（silicon dioxide ,E 551）作为食品添加剂的安全评估报告。根据法规（EC）No 1333/2008的附录II和附件III，合成无定形二氧化硅（SAS）被授权在欧盟（EU）作为食品添加剂，目前对其安全性重新评估，经评估，小组得出结论：欧盟关于二氧化硅的规范不足以充分表征用作食品添加剂的二氧化硅，应包括描述（如中位数等）、纳米尺度等，所采用的测量方法应符合EFSA指导文件，从现有数据库中无报告得出使用二氧化硅（E 551）的限量要求，由于上述可用数据库的限制，无法确认目前的“未指定的”ADI。小组建议对二氧化硅
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泰国发布动物及动物产品进口准入程序
2018年1月18日，泰国畜牧发展部（DLD）发布G/SPS/N/THA/243通报， DLD正在根据“动物流行病法案 B.E. 2558 (2015)”，发布修订后的动物及动物产品进口准入程序草案，主要内容如下：1.出口国主管当局（国家兽医局）应向DLD总干事发出有关进口动物和动物产品市场准入的正式函。2.委员会将考虑动物和动物产品进入市场的要求。3.在委员会审议后，DLD将发出问卷调查，以评估出口国的动物健康和公共卫生控制以及兽医服务。4.出口国家兽医局应填写调查问卷并交回DLD，由食品安全和动物及动物产品风险评估科学委员会进一步审议。5.现场检查任务将在出口国主管部门完成现场问卷调查后进行。6.现场考察后，DLD审
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法国干邑酒行业管理局发布新规定
2018年1月17日食品伙伴网讯，法国干邑酒行业管理局（BNIC）规定：从今年4月1日起，所有标注XO的干邑，基酒要在木桶陈年至少10年以上，而之前的规定是6年以上。 BNIC称，此次新规的推出是为了“明确和巩固XO这一级别的品质定位”。这是继该机构于2011年宣布干邑修订法案后，又一次进行的法律完善，使生产商们用更长的时间来保证XO的熟成。但事实上，市场上供应的XO一般都超过了10年的陈年时间，BNIC称这一举措使得“条文规定与市场现状”归于一致。为使生产商们更好的过渡，BNIC允许2018年3月31日前包装的，陈年时间为六、七、八、九年的XO,可以在2019年3月31日之前进行销售。但有如此预先包装的XO存货
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英在售鸡肉超级细菌猛增 养殖业抗生素滥用危害巨大
参考消息1月17日报道，据英国《卫报》网站1月15日报道，鸡肉检测结果令人担忧，因为家畜（禽）具有抗生素耐药性很容易对人类的耐药性造成影响。人类若患上严重疾病，救命的药物可能无法发挥药效。英国食品标准局从零售商处抽取了大量新鲜整鸡样本进行检测。该局报告称，过去十年弯曲菌检出比例“显著增加”，这种有害病菌对常用抗生素有耐药性。 报道称，该局警告称，研究证明，在英国零售的新鲜整鸡身上发现了具有耐药性的弯曲菌。因此，需要在处理生鸡时注意卫生，并彻底煮熟，以减少对公众健康的危害。食品标准局还指出，与10年前对市售鸡肉的调查相比，感染弯曲菌的鸡肉比例上升，该细菌对环丙沙星
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法国问题奶粉暴露监管漏洞
人民网2018年1月15电，近日，持续一个多月的法国拉克塔利斯集团问题奶粉事件又掀起新波澜。根据法国卫生部门1月9日的最新通报，从去年12月初事件爆发以来，此次问题奶粉事件共导致35名婴幼儿患病，此外西班牙发生1起感染，希腊也出现1起疑似病例。不过，根据问题奶粉受害者家庭协会的统计，本次事件至少导致了200名婴幼儿患病，其中60名患儿不得不接受住院治疗。从事件爆发到如今问题奶粉事件愈演愈烈，不少环节暴露出法国政府部门的监管不力甚至缺失，舆论对法国政府的危机管理能力提出质疑。法国右派政党连续数天抨击政府对食品危机的处理不及时，导致危机持续升级。一些观点认为，政府削减预算导致
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厄瓜多尔发布洗发水技术法规补遗通报
2018年1月17日，厄瓜多尔发布G/TBT/N/ECU/331/Add.1补遗通报，是对已发布的洗发水技术法规的补充，内容为规定了自愿获得良好生产规范证书、取得免费销售或出口证明书、无商业用途样品的授权书、经营许可证等程序。本技术规则适用于在厄瓜多尔境内生产、储存、进口、出口、销售洗发水和产品的国内外所有自然人或法人。新修订规范于发布之日起生效。
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欧盟修订唑嘧菌胺等最大残留限量标准
2018年1月16日，欧盟委员会发布（EU）2018/70号条例，修订（EC）396/2005附件II、III和IV中唑嘧菌胺（ametoctradin）、甲基毒死蜱（chlorpyrifos-methyl）、环唑醇（cyproconazole）、苯醚甲环唑（difenoconazole）、氟啶胺（fluazinam）、粉唑醇（flutriafol）、调环酸（prohexadione）和氯化钠（sodium chloride）在相关产品中的最大残留限量标准，并于欧盟官方公报发布后20天生效。部分残留限量标准如下（氯化钠因不会引起残留，所以添加到附录IV中）： 名称 坚果 球类蔬菜 啤酒花 动物组织 生菜和沙拉植物 唑嘧菌胺 0.01 0.5（葱5） 100 0.03 40 甲基毒死蜱 0.05 0.05 0.1 0.01 0.05 环唑醇 0.05 0
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