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广东为大型养殖企业建标准化屠宰加工企业“开绿灯”
新华社广州5月9日电（记者吴涛、黄垚）广东省政府日前出台生猪屠宰产业改革新政策，明确提出大型养殖企业新建标准化屠宰加工企业不受规划数量限制，并为其审批“开绿灯”；同时将推进生猪运输全程动态监管，提高猪肉安全保障能力。 这份名为《关于加强生猪和生猪产品质量安全全程监管推进屠宰产业高质量发展的意见》的文件提出，广东将从优化布局、改革模式和标准化建设等方面，推进屠宰产业高质量发展，保障猪肉食品安全。 为引导生猪屠宰产能从珠三角销区向粤西、粤北主产区转移，实现出栏生猪就近屠宰，变“调猪”为“运肉”，对年出栏生猪20万头以上的大型养殖企业新建标准化屠宰加工企业，政府将
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内蒙古每个盟市将建设1家标准化屠宰企业
新华社呼和浩特5月6日电（记者李云平）记者5日从内蒙古自治区农牧业厅获悉，今年内蒙古推进畜禽屠宰行业标准化建设，每个盟市将建设1家标准化屠宰企业，年内全部牛羊屠宰企业实现品牌化运营。 内蒙古现已制定畜禽屠宰标准化建设规范，今年将压减2%的老旧屠宰企业，严格关停不符合条件的屠宰厂（场）和小型屠宰场点，鼓励畜禽屠宰企业兼并重组和升级改造，进一步推动畜禽屠宰行业转型升级。 内蒙古将加强“双随机、一公开”执法检查，确保年内盟市屠宰企业随机抽检率达到20%以上，监督企业生产期内持续保持获证条件，进一步提升全区肉食品质量安全保障水平。 内蒙古将持续开展畜禽屠宰监管“扫雷行动”
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深圳检验检疫局光明办事处工作人员在供港澳冰鲜猪肉屠宰企业监管
2月9日，深圳检验检疫局光明办事处工作人员在供港澳冰鲜猪肉屠宰企业监管。近期，该办事处加大了监督检查力度，确保春节期间供港澳冰鲜猪肉质量安全稳定。 方彦杰 摄
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南非李斯特菌病疫情加剧 已关闭一家家禽屠宰场
中新社约翰内斯堡1月8日消息，南非卫生部长莫措阿莱迪在一个新闻发布会上透露，在该国暴发的李斯特菌病（李氏杆菌病）已造成61人丧生。这是莫措阿莱迪连续第二个月公布该病的疫情进展，统计显示，这波疫情从2017年1月份开始暴发，目前已经确认至少有720人感染病毒，且成加剧状态。一位食品微生物学家在接受媒体采访时警告说，疫情的暴发规模是空前的，应当引起警惕，如果不能紧急有效阻止该病传播，形势还将进一步恶化。南非卫生部表示已经在比勒陀利亚关闭了一家家禽屠宰场，在那里他们发现了引发这种疾病的虫子，不过目前还不清楚该屠宰场是否就是本轮疫情暴发的源头。
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全国屠宰加工标准化技术委员会换届大会在北京召开
12月5日，全国屠宰加工标准化技术委员会换届大会在北京召开。农业部副部长于康震、国家标准委副主任崔钢出席会议并讲话。 于康震在讲话中指出，要扎实推进畜禽屠宰行业管理，突出补短板、强弱项，着力加强标准体系建设，重点做好四项工作。一要补齐短板，织密屠宰标准体系网络。二要强化基础，健全屠宰标准工作机制，加强部门协作，抓好标委会自身建设。三要提升水平，打好屠宰标准建设硬仗，围绕屠宰行业重点工作，加强屠宰标准制修订工作。四要重在实施，加大屠宰标准宣传贯彻力度，做好标准跟踪评价，有效推动屠宰标准实施。 崔钢充分肯定了屠宰加工标委会在加强标委会的管理、推进标准体系构建、提
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崔钢副主任出席全国屠宰加工标准化技术委员会换届大会
12月5日，全国屠宰加工标准化技术委员会换届大会在北京召开。农业部副部长于康震、国家标准委副主任崔钢出席会议并讲话。 于康震在讲话中指出，要扎实推进畜禽屠宰行业管理，突出补短板、强弱项，着力加强标准体系建设，重点做好四项工作。一要补齐短板，织密屠宰标准体系网络。二要强化基础，健全屠宰标准工作机制，加强部门协作，抓好标委会自身建设。三要提升水平，打好屠宰标准建设硬仗，围绕屠宰行业重点工作，加强屠宰标准制修订工作。四要重在实施，加大屠宰标准宣传贯彻力度，做好标准跟踪评价，有效推动屠宰标准实施。 崔钢充分肯定了屠宰加工标委会在加强标委会的管理、推进标准体系构建、提
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第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会在北京召开
本报讯（记者李琭璐）12月5日，第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会在北京召开。农业部副部长于康震在会上强调，要深入学习贯彻党的十九大精神，推动畜禽屠宰标准化工作上新台阶、上新水平，加快推进屠宰行业绿色发展、转型发展。 于康震指出，自屠宰监管职责调整以来，农业部深入贯彻落实国务院机构改革和职能转变总体部署，扎实推进畜禽屠宰行业管理，突出补短板、强弱项，着力加强标准体系建设，全面开展重要标准制修订，梳理1000余项标准，完成129项推荐性标准的集中复审，制修订近30项畜禽屠宰国家标准和行业标准，屠宰标准化工作取得明显成效。 于康震要求，当前正处在屠宰行业转型升级
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第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会
12月5日，第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会在北京召开。 第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会在北京召开 本网讯 12月5日，第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会在北京召开。农业部副部长于康震在会上强调，要深入学习贯彻党的十九大精神，推动畜禽屠宰标准化工作上新台阶、上新水平，加快推进屠宰行业绿色发展、转型发展。 于康震指出，自屠宰监管职责调整以来，农业部深入贯彻落实国务院机构改革和职能转变总体部署，扎实推进畜禽屠宰行业管理，突出补短板、强弱项，着力加强标准体系建设，全面开展重要标准制修订，梳理1000余项标准，完成129项推荐性标准的集中复审，制修
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标准号：GB/T 20094-2006 屠宰和肉类加工企业卫生管理规范
中文标准名称：屠宰和肉类加工企业卫生管理规范 英文标准名称：Code of hygienic practice for abattoir and meat processing establishment 标准状态：现行 在线预览 中国标准分类号（CCS）B43 国际标准分类号（ICS）67.040 发布日期2006-02-06 实施日期 2006-07-01 主管部门：国家质量监督检验检疫总局 归口单位：国家认证认可监督管理委员会 发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注：2006-07-01实施
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标准号：GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范
中文标准名称：畜禽屠宰HACCP应用规范 英文标准名称：The evaluating specification on the HACCP certification in the slaughter of livestock and poultry 标准状态：现行 在线预览 中国标准分类号（CCS）X01 国际标准分类号（ICS）67.120.10 发布日期2006-09-29 实施日期 2006-12-01 主管部门：中国商业联合会 归口单位：中国商业联合会 发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注：2006-12-01实施
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