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  • 法国干邑新修订等级划分标准正式生效

    中新网4月10日电 法国国家干邑行业管理局(BNIC)宣布,新修订干邑等级划分标准从2018年4月1日起正式生效。据介绍,新修订干邑等级划分标准以调配时最年轻原白兰地的橡木桶陈酿期为依据,XO从原来的至少6年延长为至少10年;Napoleon(拿破仑级)仍为至少6年(原与XO同级),但被列为一个独立的等级;VSOP仍为至少4年;三星级仍为至少2年。 根据法国国家干邑行业管理局(BNIC)官方文件,与XO最低陈酿期同为10年的等级名称,还包括Hors d’Age、Extra、Ancestral、Ancetre、Or、Gold、Imperial。 据了解,法国干邑法定产区现有葡萄园74509公顷、葡萄种植户4500家、蒸馏酒厂110家、酒商270家。其中,创始于1838年

  • 法国干邑酒行业管理局发布新规定

    2018年1月17日食品伙伴网讯,法国干邑酒行业管理局(BNIC)规定:从今年4月1日起,所有标注XO的干邑,基酒要在木桶陈年至少10年以上,而之前的规定是6年以上。 BNIC称,此次新规的推出是为了“明确和巩固XO这一级别的品质定位”。这是继该机构于2011年宣布干邑修订法案后,又一次进行的法律完善,使生产商们用更长的时间来保证XO的熟成。但事实上,市场上供应的XO一般都超过了10年的陈年时间,BNIC称这一举措使得“条文规定与市场现状”归于一致。为使生产商们更好的过渡,BNIC允许2018年3月31日前包装的,陈年时间为六、七、八、九年的XO,可以在2019年3月31日之前进行销售。但有如此预先包装的XO存货

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