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相关食品安全标准中玉米赤霉烯酮解读
玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)又称为F-2毒素,主要是由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、木贼镰刀菌、雪腐镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物,主要存在于易受到真菌污染的玉米、小麦、高粱、大米等谷物中。ZEN侵染作物主要发生在作物的耕作、收获、运输和贮存期间,在温度适中而湿度较高的环境中滋生镰刀菌,由镰刀菌产毒所致。玉米赤霉烯酮具有生殖发育毒性和免疫毒性,与肿瘤发生也有一定联系,被国际癌症研究中心归类为3类致癌物。有研究提示,中国人群暴露ZEN的风险较低,但3岁至13岁儿童为高风险人群,需引起关注。 玉米赤霉烯酮的性质 玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)的分子式为C18H22O5,熔点为161
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标准号:GB/T 19540-2004 饲料中玉米赤霉烯酮的测定
中文标准名称:饲料中玉米赤霉烯酮的测定 英文标准名称:Determination of zearalenone in feeds 标准状态:现行 该推荐性标准采用了ISO、IEC等国际国外组织的标准,由于涉及版权保护问题,本系统暂不提供在线阅读服务。如需正式标准出版物,请联系中国标准出版社。 中国标准分类号(CCS)B46 国际标准分类号(ICS)65.120 发布日期2004-06-10 实施日期 2004-10-01 主管部门:国家标准化管理委员会 归口单位:全国饲料工业标准化技术委员会 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注:2004-10-01实施
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标准号:GB/T 21982-2008 动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
中文标准名称:动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 英文标准名称:Determination of residues of zearalanol, β-zearalanol, α-zearalenol, β-zearalenol, zearalanone and zearalenone in foodstuffs of animal origin - LC-MS/MS method 标准状态:现行 在线预览 中国标准分类号(CCS)X04 国际标准分类号(ICS)67.120 发布日期2008-06-06 实施日期 2008-07-03 主管部门:国家质量监督检验检疫总局 归口单位:国家认证认可监督管理委员会 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总
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标准号:GB/T 5009.209-2008 谷物中玉米赤霉烯酮的测定
中文标准名称:谷物中玉米赤霉烯酮的测定 英文标准名称:Determination of zearalenone in cereals 标准状态:现行 在线预览 中国标准分类号(CCS)C53 国际标准分类号(ICS)67.040 发布日期2008-11-21 实施日期 2009-03-01 主管部门:卫生部 归口单位:卫生部 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注:2009-03-01实施
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标准号:GB/T 23504-2009 食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法
中文标准名称:食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 英文标准名称:Determination of zearalenone in food - High performance liquid chromatographic method with immunoaffinity column clean-up 标准状态:现行 在线预览 中国标准分类号(CCS)X04 国际标准分类号(ICS) 发布日期2009-04-08 实施日期 2009-05-01 主管部门:国家标准化管理委员会 归口单位:全国食品工业标准化技术委员会 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注:2009-05-01实施
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标准号:GB/T 28716-2012 饲料中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法
中文标准名称:饲料中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法 英文标准名称:Determination of zearalenone in feed - High performance liquid chromatigraphic method with immunoaffinity column clean-up 标准状态:现行 在线预览 中国标准分类号(CCS)B46 国际标准分类号(ICS)65.120 发布日期2012-09-03 实施日期 2013-02-01 主管部门:国家标准化管理委员会 归口单位:全国饲料工业标准化技术委员会 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注:2012年第24号公告
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标准号:GB 13078.2-2006 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量
中文标准名称:饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 英文标准名称:Hygienical standard for in feeds Toleration of ochratoxin A and zearalenone in feeds 标准状态:现行 在线预览 下载标准 中国标准分类号(CCS)B46 国际标准分类号(ICS)65.120 发布日期2006-02-13 实施日期 2006-07-01 主管部门:国家标准化管理委员会 归口单位:全国饲料工业标准化技术委员会 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注:
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