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  • 学生餐有了行业标准!6~17岁中小学生适用

    米面杂粮换着来 谷薯类是主食的主要来源,包括米、面、杂粮和薯类等,《指南》中建议避免长期提供一种主食,否则容易造成营养摄入不均衡,可用杂粮或薯类部分替代米或面。 “南方人偏爱吃米,北方人偏爱吃面,而且大部分加工较为精细,其实这是不科学的饮食习惯。”国家一级公共营养师王喆指出,虽然精米白面的口感比较好,但是过度加工的精细米面破坏了食物中的膳食纤维与B族维生素,所以可以适当选择一些其他的主食类食物,如杂粮(高粱、荞麦、燕麦)、薯类(红薯、土豆、山药)等。 南京市儿童医院临床营养师刘长伟建议,杂粮主食应该占到整体主食的四分之一、三分之一甚至更多。杂粮含有较多的膳食纤

  • 标准号:GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验

    中文标准名称:食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验 英文标准名称:Microbiological examination of food hygiene--Examination of Pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans 标准状态:现行 在线预览 中国标准分类号(CCS)C53 国际标准分类号(ICS)07.100.30 发布日期2003-08-11 实施日期 2004-01-01 主管部门:卫生部 归口单位:卫生部 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注:2004-01-01实施,代替GB/T 4789.29-1994

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