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无人零售店建食品安全标准
过去一年，无人零售成为商业领域最大看点之一，但新业态发展的同时，也对食品安全保障提出了挑战。近日，智能便利店小麦铺与涉足水、卫生、公众健康、能源技术和服务领域的艺康集团达成战略合作，宣布将使用艺康的食品安全解决方案贯穿整个供应链的食品安全管控，并围绕门店运营全流程，全面提升食品安全和运营清洁水平。 2017年，中国连锁经营协会和中国百货商业协会纷纷发布无人值守商店的运营指引，其中也特别对食品安全方面提供了规范和指引。小麦铺表示，与艺康集团达成战略合作后，小麦铺成为首家制定和规范全程食品安全卫生服务标准的智能便利店品牌，将全面提升无人零售行业的食品安全水平，这
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标准号：GB/T 28840-2012 乡（镇）村商业零售店经营规范
中文标准名称：乡（镇）村商业零售店经营规范 英文标准名称：Operating standards of township-village commercial retail store 标准状态：现行 在线预览 中国标准分类号（CCS）A10 国际标准分类号（ICS）03.100 发布日期2012-11-05 实施日期 2012-12-01 主管部门：商务部 归口单位：商务部 发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注：2012年第28号公告
