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标准号：GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋
中文标准名称：小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋 英文标准名称：Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 1: Determination of wet gluten by manual method 标准状态：现行 该推荐性标准采用了ISO、IEC等国际国外组织的标准，由于涉及版权保护问题，本系统暂不提供在线阅读服务。如需正式标准出版物，请联系中国标准出版社。 中国标准分类号（CCS）B20 国际标准分类号（ICS）67.040 发布日期2008-11-04 实施日期 2009-01-01 主管部门：国家粮食局 归口单位：全国粮油标准化技术委员会 发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 备注：2009
