内蒙古兴安盟召开卜留克酱腌菜标准体系规划论证会

中国质量新闻网讯（李婷婷） 为提升卜留克酱腌菜产业标准化水平，打造内蒙古自治区优势特色农畜产品区域品牌，为“蒙”字标认证提供标准化基础，助推兴安盟卜留克酱菜产业实现高质量发展。8月31日，内蒙古兴安盟召开了卜留克酱腌菜标准体系规划论证会，会议由内蒙古自治区市场监督管理局标准化处调研员刘保华主持，兴安盟行政公署副秘书长何云峰，兴安盟市场监督管理局党组书记刘亚光，兴安盟农牧局副局长满水龙，兴安盟市场监督管理局副局长姜艳丽参加了会议。

此次会议的召开表示，卜留克酱腌菜标准体系进入编制阶段。会议强调了卜留克标准体系建设的重要意义，并对标准体系建设提出了希望和要求。会上来自中国农业科学院农产品加工研究所、中国调味品协会、兴安盟农业技术推广站、兴安盟产品质量计量检测所、阿尔山市农牧水利和科技局、内蒙古科沁万佳食品有限公司的7名专家组成的论证组，就标准体系制定背景、编制原则和依据、编制过程及标准体系主要内容进行了充分、细致的研究论证，并提出了四项修改意见，在待制定标准中增加了《阿尔山卜留克》原料标准，突出了兴安盟卜留克酱腌菜标准体系的区域性优势。

卜留克标准体系建设是内蒙古自治区市场监管管理局、农牧厅高质量发展重点项目。也是兴安盟2020年唯一一个高质量发展标准体系建设项目，区盟两级市场监督管理部门对此项工作高度重视，前期对兴安盟卜留克酱菜生产加工情况进行了深入调研、并收集了酱腌菜现行有效的国家标准、行业标准、区内外标准，对卜留克酱腌菜产业需求和优势进行了对比分析，自治区标准化院研究提出了标准体系框架、标准明细表、标准统计表、标准体系编制说明（草稿）以及待制定标准和关键节点标准草案等，保证了卜留克酱腌菜标准体系建设工作顺利、有序开展。

卜留克酱腌菜标准体系定位为高质量、高水平体系，能够反映原材料天然无污染、产品品质优质等特点，同时以现有标准化工作为基础，突出产品特色，凸显区域性优势，并覆盖卜留克酱腌菜产前、产中、产后全产业链。标准体系建成实施后，将极大提升兴安盟卜留克酱腌菜产业发展水平，打造成一流品牌，成为“蒙”字标认证产品，对该盟农牧业发展起到示范标杆作用，带动农牧业产业高质量发展。