标准号：GB/T 18187-2000 酿造食醋

中文标准名称：酿造食醋

英文标准名称：Fermented vinegar

标准状态：现行

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中国标准分类号（CCS）X66

国际标准分类号（ICS）67.220

发布日期2000-09-01

实施日期 2001-09-01

主管部门：国家标准化管理委员会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

备注：2001-09-01实施 根据2017年第7号公告和强制性标准整合精简结论，自2017年3月20日起,该标准转化为推荐性标准，不再强制执行。