“宜宾燃面”（方便型）团体标准正式发布实施

中国质量新闻网讯 从四川省质监局官网获悉，近日，“宜宾燃面”（方便型）团体标准正式发布实施。该标准包括《地理标志产品 宜宾燃面（方便型）》、《宜宾燃面 方便面饼》、《宜宾燃面专用调料 炒芽菜》、《宜宾燃面专用调料 调味香油》、《宜宾燃面专用调料 香碎料》等5个标准，对“宜宾燃面”（方便型）的生产场地环境、加工工艺、原辅料及配量、感官及风味特性、理化指标、卫生指标、包装运输贮存条件、食用方法等作了明确规定，准确完整地体现了宜宾燃面的地理、传统人文技艺和特色风味，为宜宾燃面申请“国家地理标志产品保护”和注册“地理证明商标”，走品牌化、品质化、效益化和规模化发展道路提供了关键的共性技术支撑。