欧盟将在食品中禁止使用山梨酸钙

11月17日《食品导航》网站消息，由于缺乏山梨酸钙防腐剂的使用安全性数据，欧盟将在食品中禁止使用山梨酸钙。据悉，欧盟曾批准食品中可以使用3种山梨酸盐：山梨酸（E200）、山梨酸钾（E202）、和山梨酸钙（E203），允许摄入量为3毫克/公斤体重·每天（ADI）。2015年6月30日欧盟相关机构发布征求3种山梨酸盐对人体健康的安全性评价数据，但时至今日仍缺乏山梨酸钙的安全性评价数据，因此，欧盟将禁止食品中使用山梨酸钙，并在欧盟刊物发布（EFSA Journal）该消息之日起20天后，此项措施生效。