铁观音质量等级：铁观音的等级标准划分

安溪铁观音分为几级呢？不一样种类的铁观音分级标准也是有差异的。清香型安溪铁观音茶叶按感官目标分为特级、一级、二级、三级，浓香型安溪铁观音茶叶按感官目标分为特级、一级、二级、三级、四级。

清香型安溪铁观音的等级：

1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显；汤色金黄明亮，香气高香、持久；滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。

2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明；汤色金黄明亮，清香持久；滋味清醇甘鲜、音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。

3、二级：外形曲卷结实，翠油润，有砂绿稍有嫩梗；汤色金黄，清香持久;滋味尚鲜醇爽口，音韵尚明，叶底尚软亮，尚匀整，稍有余香。

4、三级：外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗;汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整。条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清香宜入，汤色深黄橙红，叶底欠匀整，有粗叶及红叶。

浓香型安溪铁观音的等级：

1、特级：特级浓香型安溪铁观音的条索非常肥壮、圆结、重实，它的颜色是翠绿、乌润的。从整碎程度来说，十分的匀整，并且非常干净。特级浓香型安溪铁观音拥有十分持久、浓郁的香气，冲泡之后的滋味是鲜爽回甘、非常醇厚。观察茶汤颜色，会发现色泽呈现出金黄色，十分清澈，叶底是肥厚的、软亮的，红边明显，有余香。

2、一级：一级浓香型安溪铁观音条索较为肥壮、结实，色泽是乌润的，有较明显的砂绿，匀整洁净，香气清高并且持久。冲泡的茶汤味道鲜爽，醇厚，有明显音韵。一级浓香型安溪铁观音的茶汤颜色是深金黄色的，同样很清澈，叶底软亮，匀整，稍微有点余香。

3、二级：二级浓香型安溪铁观音的条索稍稍肥壮和结实，颜色是乌绿色的，有砂绿。整碎尚匀整，洁净程度也是尚净，稍微有点嫩幼梗。二级浓香型安溪铁观音的香气尚清高，拥有醇和鲜爽的滋味，音韵稍明。汤色是橙黄色的或者是深黄色的，叶底稍软亮，略微匀整。

4、三级：三级浓香型安溪铁观音的条索卷曲、伤结实，色泽呈现出乌绿色，稍微带有褐红色的点。整碎稍整齐，净度稍尚净，稍微有嫩芽。二级浓香型安溪铁观音的香气是清纯平正的，滋味醇和，有轻微的音韵，茶汤是深橙黄色或者是清黄色的，叶底稍匀整，带褐红色。

5、四级：四级浓香型安溪铁观音的条索尚弯曲，略粗松，色泽是暗绿色中带褐红色的 ，欠匀整，欠净，有梗片。四级浓香型安溪铁观音的香气很平淡，滋味也稍粗，汤色是橙红色或者是清红色的，叶底欠匀整，可以看到粗叶和褐红色。

安溪铁观音等级越高，肯定报价也是越高，正所谓一分钱一分货嘛，极品的安溪铁观音大多数是流通在高端的礼物市场，而一级以下的铁观音则主要是茶客自饮为主。