英在售鸡肉超级细菌猛增 养殖业抗生素滥用危害巨大

参考消息1月17日报道，据英国《卫报》网站1月15日报道，鸡肉检测结果令人担忧，因为家畜（禽）具有抗生素耐药性很容易对人类的耐药性造成影响。人类若患上严重疾病，救命的药物可能无法发挥药效。英国食品标准局从零售商处抽取了大量新鲜整鸡样本进行检测。该局报告称，过去十年弯曲菌检出比例“显著增加”，这种有害病菌对常用抗生素有耐药性。

报道称，该局警告称，研究证明，在英国零售的新鲜整鸡身上发现了具有耐药性的弯曲菌。因此，需要在处理生鸡时注意卫生，并彻底煮熟，以减少对公众健康的危害。食品标准局还指出，与10年前对市售鸡肉的调查相比，感染弯曲菌的鸡肉比例上升，该细菌对环丙沙星这种主要抗生素有抗药性。