天津河西区综合实战演练备战全运会

日前，天津市全运村开展了第2次综合实战演练，此次演练规模较上次更大，共有来自企事业单位、街道社区的5000余名参演人员模拟运动员、媒体记者和技术官员入住全运村。

天津市河西区市场监管局派出113名食品安全保障人员负责保障运动员村、媒体记者村和技术官员村的3个餐厅、12个餐次，1.7285万人次的就餐安全。食品安全保障人员在演练中从原料验货、加工制作到菜品供应各环节开展全方位监督保障，同时开展蔬菜农残、瘦肉精、致病菌、亚硝酸盐等快速检测项目，共计319项次，合格率达到100%。

此次演练解决了前期演练中发现的问题，使保障人员更加熟悉运转流程和工作内容，增强了全运会食品安全实际保障水平。下一步，河西区市场监管局将积极解决新发现的新问题，为全运村开村运转做好最后的准备。 （秦 沛 记者姚延敏）