美国修订家禽等级分类标准中关于烤鸡的相关内容

中国质量新闻网讯 据海关总署官网2018年8月9日消息，2018年8月6日，美国农业部农产品运销局（AMS）修订家禽标准中关于烤鸡的定义和标准。新修标准降低了烤鸡的鸡龄，删除了“烤鸡”的鸡龄最少在8周以上的标准，同时将即烹食品（RTC）屠体的重量增加到5.5磅以上。这一变化与美国农业部食品安全检验局（FSIS）对烤鸡的定义相符。该标准自发布之日生效。