猪鸡低蛋白配合饲料标准发布 减少豆粕等原料用量

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10月26日，中国饲料工业协会批准发布《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团体标准，这是我国饲料和养殖业贯彻落实绿色发展理念，立足国情大力推进节本降耗和源头减排所采取的重要举措，也是进一步提升产业竞争力的有效措施。团体标准聚焦降低配合饲料蛋白含量，倡导高效低蛋白日粮体系应用，具有前瞻性和指导性，在我国饲料行业内有里程碑式意义，并将对绿色发展产生深远影响。

我国工业饲料以及肉、蛋产量连续多年位居全球第一，但饲料资源长期短缺，特别是蛋白饲料原料的进口依存度接近80%，成为制约我国饲料工业和养殖业发展的瓶颈。同时，饲料利用效率不高不仅增加养殖动物代谢负担，而且导致养分大量过腹排放，带来了比较突出的环境影响，长此以往将成为农村环境治理的一大难题。随着科学研究不断深入，特别是低蛋白日粮配制技术发展，在合理添加合成氨基酸和酶制剂的前提下，配合饲料中粗蛋白和磷的水平可以显著降低。

为切实减少饲料原料特别是蛋白质饲料原料的消耗，有效破解养殖业的环境约束，建立可持续发展的产业体系，中国饲料工业协会联合国内动物营养领域专家及大型饲料企业，共同起草了《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团体标准。与现行的2008年版《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料》国家标准相比，两项团体标准增设了粗蛋白质、总磷上限值，下调了部分指标的下限值，增加了限制性氨基酸品种，重新划分了动物生长阶段，增加了我国特色养殖品种黄羽肉鸡的相关指标。针对低蛋白日粮对养殖动物的营养保障问题，专家研究结果及国内相关养殖企业应用实践表明，该标准的指标设置完全可以满足养殖动物生长需求，不会降低生产性能和产品品质，也不会影响畜产品的生产周期。

两项标准的出台将有效减少豆粕等蛋白饲料原料用量。据测算，猪配合饲料平均蛋白水平下调1.5个百分点，有望将生产1公斤猪肉的蛋白质消耗从0.45公斤降至0.39公斤，降幅达13%；蛋鸡、肉鸡配合饲料蛋白水平也将降低约1个百分点。新标准在全行业全面推行后，养殖业豆粕年消耗量有望降低约1100万吨，带动减少大豆需求约1400万吨，对于保障我国饲料和养殖业蛋白原料供给和提高利用效率，将发挥积极作用，有利于提升我国饲料工业水平，促进高质量发展。

农业农村部网站唐泓莉摄