另外，该剧是国内目前邀请专业运动员参与人数最多的一部电视剧，包括一名奥运冠军、一名世界纪录保持者、一名打破世界纪录者、四名世界冠军、五名全国冠军、一名国际级健将、五名国家级健将、四名国家一级运动员，并且其中部分运动员将代表中国参加2022年即将在北京举办的冬奥会。运动员的加盟为冰上竞技提供了有力的保障，并为剧集的专业度保驾护航。

每3到4集就有一场比赛

据该片总导演朱锐斌介绍，该剧目前的节奏是，“大约每3-4集就会有一场比赛，赛事对抗会随着剧情升级，和角色有一个共同成长的过程。”

由于体育题材本身比较罕见，经验较少，《冰糖炖雪梨》又是国内首部以冰上竞技为主题的电视剧，拍摄过程中，每一个环节都在不断尝试和挑战。

探班现场播放了30分钟包含全国大学生冰球联赛霖大骁龙队对战青城红胡子队、棠雪与黎语冰回到小学回忆年少时光等重头戏的粗剪片花后，杨烁向《冰糖炖雪梨》提出了“好主题、好题材、好制作，最终呈现好剧目”的要求，希望剧组能够在一丝不苟的态度、匠心匠行的精神驱使下，不辱使命、不负众望。

所有一切都符合国际赛事标准

刘宁在冰上场地实景拍摄中介绍，为了保证场地的精准度，剧组还配备了专业扫冰车、大型冰上除湿器等专业设备，短道速滑、冰球、花滑等都需要不同的置景。他再三提道：“所有的一切都是符合国际赛事标准的，大家看到的这些是为了保证剧中北京速滑锦标赛与加拿大世界花滑比赛的准确性。”