培训会上，工作人员重点讲解《食品安全国家标准植物油》（GB 2716-2018）、《食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范》（GB 8955-2016）、《中华人民共和国国家标准花生油》（GB/T 1534-2017），通过深入浅出的详细解析，进一步规范花生油产品的出厂检验和委托送检项目，确保花生油产品质量达标。

会议强调，花生油生产加工单位要建成完备的产品质量管理追溯体系，建立起从原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验或委托送检、到产品销售等一系列详细台账记录。随后，工作人员发放《广东省食品安全标准跟踪评价问卷调查表》，指导参会人员从标准的执行情况、验证标准在保障食品安全方面发挥的作用等进行科学客观的填写，为进一步完善国家食品安全标准体系提供参考意见。

据了解，下一步，云城区市场监管局将继续加强对食品生产加工单位的培训力度,进一步提升云城区花生油产品的质量水平，确保人民群众的食用油安全。（广东省云浮市云城区周小莹徐永前）